Del 5 de marzo al 6 de abril, 25 restaurantes de 11 municipios pondrán el producto fresco del Parc Agrari en el centro de la mesa, con El Prat como epicentro de la actividad con 12 establecimientos participantes y la colaboración del Gremio de Restauradores del Prat .
Durante un mes las Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat, llenan El Prat y la provincia de Barcelona de sabor y orgullo de territorio con propuestas gastronómicas especiales y deliciosas basadas en el mejor producto de proximidad de la comarca, en especial la Alcachofa Prat y el pollo Pota Blava.
Las Jornadas son el reflejo de una cocina diversa y viva en el universo gastronómico que forman El Prat y el Baix Llobregat: abierta, creativa y arraigada. Una cita que, desde 2010, se ha convertido en un punto de encuentro imprescindible para la restauración local, el campesinado y todas las personas que saben que comer nunca ha sido sólo comida, sino también cultura, identidad y futuro.
Como ya es tradición, este evento marca el pistoletazo de salida en las Festes de la Carxofa Prat, una serie de actividades culturales y gastronómicas que se celebran en torno al producto más icónico de la ciudad y del Parc Agrari.
Els restaurants del Prat participants són:
- 9Cèntric
- Delta Restaurant
- El Regust
- Emilio Sánchez Academy – La Carpa Natural Food
- Gastro Garatxe
- Gran Mercat – Hotel Alfa Aeropuerto
- L’Àpat del Prat
- La Sauceta Restaurant
- L’Osteria del Prat
- Mesón el Cortijo & Posa’t Morat
- Rustic
- Simfonia – Hotel Ciutat del Prat
