Un fin de semana en el que la brasa es la absoluta protagonista, pero los amigos, la buena onda y el sol pueden ser los coprotagonistas. Mesas de picnic, césped, buena música, amigos conocidos y por conocer, y muchos calçots, en el What the Foc!
Habrá espacio para l20 cocineros cocinando a la brasa, sus 40 parrillas y las 8 toneladas de leña que han pedido. La calçotada tiene zona propia. Reservas para hasta 10 personas se pueden hacer antes del evento en la web wtfoc.cat, pero no son obligatorias: la entrada es gratuita y el parque abierto.
| Habrá opciones para todos. Carne de cerdo y de pollo de máxima calidad y de Km0 para los carnívoros, pescado y marisco fresco del Mediterráneo para los fish eaters, y verduras y carnes vegetales para los vegetarianos y/o veganos. Alrededor de una veintena de chefs de todo el mundo estarán preparando sus especialidades. Aquí sus menús: Achaar bar: Seekh kebab a la brasa con pan de pita Bakkiu: Philly cheese pork, bravas asadas y donut a la brasa con helado de avellanas Casa Xica: Pizzetas coreanas de verduras y/o carne marinada en especias asiáticas Chivuo’s: Burger de pulled pork, burger «Pollo Melt 2.0» y tequeños a la brasa Delicatessen Argentina: Burger de bondiola de cerdo, platillo de secreto de cerdo duroc, costilla de cerdo a la brasa y platillo de verduras a la brasa Denassus: Costillas a la brasa con salsa barbacoa y alcachofas del Prat con vinagreta de huevo Fat Barbies: Bocadillo de pulled pork, bombas de costilla ahumada y zanahoria con romesco Good Shit Vegan Kebabs: kebabs veganos de heura o setas y pimiento, con pan de pita, hummus y verduras y patatas asadas con tsatsiki Kasarap: Brochetas de cerdo, pollo inasal filipino, dinakdakan (careta de cerdo asada) y ensaladang talong de berenjena asada Katze: Choribuger vegana, brochetas de heura a la brasa y chips de patatas La Taba: Arroz catalán, alcachofas y escalivada Machete: Tacos al pastor, tacos campechanos, burrito de pollo al carbón y elotes a la parrilla Mosquito: Empanadillas momo tandoori y calamares rellenos de arroz Piel de Gallina: Hot-dog de pollo casero y berenjena libanesa Piñata Cantina: Tacos tikin xic de cazón marinado, tacos cochinita pibil, tacos poc xuc de cerdo marinado en naranja agria y berenjena en recado negro Rooster & Bubbles: Sándwich de pollo a la brasa servido en pan de pita con cebolla encurtida, tomates secos, rábano rojo, brotes verdes y salsa mostaza miel, y brochetas de champiñones a la brasa con salsa romesco Warike: Pollo al cilindro, choclo a la brasa y cerdo a la caja china Yatai: Brochetas japonesas yakitori de pollo o cerdo, yakionigiris a la brasa |
El festival se estrena en un nuevo parque de más de tres hectáreas, el Parc de la Granvia de L’Hospitalet. Espacio de sobra para amigos, familias. Se llega desde Plaça Espanya: en bus (las líneas L70, L72, L80, L86, L94, L95, H12, 46 y 65 paran delante), en ferrocarril (líneas S3, S4, S8 y R6 hasta Europa/Fira), en coche (hay mucho parking gratuito cerca del parque) o en bicicleta (el festival proporcionará donde aparcarlas).
| Y la música… |
| Don’t stop the music! La música en directo viene de la mano del colectivo cultural AMEBA (Asociación de Música Electrónica de Barcelona), cuyas DJs animarán la fiesta durante las dos jornadas. Aquí la programación para ambos días: El sábado 16 de marzo: Alocassia de 12h a 14h Red Bananna de 14h a 16h La Otra Rumba de 16h a 18h Lydia Villas de 18h a 20h Me No Pause de 20h a 22h Dj Dólares de 22h a 00h El domingo 17 de marzo: Joy Pandora de 12h a 14h Momase de 14h a 16h Hanakito de 16h a 18h Celia Crew de 18h a 20h |
