Garden Pizza continúa expandiendo su modelo de restauración responsable y lo hace con una nueva apertura en un punto clave: el número 12 de la calle de la Esglesia, muy cerca de la plaza del Ayuntamiento de L’Hospitalet.
Con este nuevo local, ya son seis los establecimientos repartidos por el territorio catalán, y se confirma la apuesta de la cadena para llevar la pizza artesanal de calidad a ciudades donde no todos los establecimientos ofrecían este tipo de producto.
Garden Pizza no es una pizzería convencional. Es un proyecto que entiende la pizza como un acto gastronómico consciente, donde cada masa, fermentada entre 48 y 72 horas, se trabaja con harinas naturales —como la reconocida Petra 0102 HP—, sin aditivos ni conservantes, y donde los ingredientes de temporada y de proximidad se integran en una carta viva, honesta y rotativa.
Pero Garden Pizza es también una manera de hacer: una restauración que piensa en el futuro sin renunciar al oficio. Cultivan sus propias hierbas en jardines hidropónicos, reutilizan subproductos como el bagazo de cerveza para hacer nuevas masas y colaboran con iniciativas biotecnológicas que transforman algas en fertilizantes naturales.
Este compromiso les ha valido el premio Green Oven 2024, que reconoce el impacto sostenible de las mejores pizzerías del mundo.
El nuevo local de L’Hospitalet mantiene la esencia natural y acogedora propia del proyecto: un espacio inundado de luz, madera y plantas, diseñado para quedarse. Un oasis urbano, dog-*friendly y con espíritu digital, pensado tanto para compartir un rato con amigos como para hacer un pedido takeaway o reservar mesa desde el móvil.
Una pizzería con valores y con visión
Garden Pizza es actualmente la única cadena catalana reconocida por la prestigiosa guía internacional 50 Top World Pizza Chains, que la ha situado en la posición 34 del ranking mundial. Además, ha estado pionera en defender una oferta vegana sin concesiones, con una de las cartas vegetales más completas y cuidadas del sector, y ofrece opciones con cereales sin gluten para garantizar una experiencia inclusiva para todo el mundo.
Con esta nueva apertura, Garden Pizza reafirma su misión: hacer que una buena pizza no sea patrimonio de unos pocos ni sinónimo de capricho, sino una comida accesible, muy hecho y con sentido. Y lo hace, como siempre, con los pies a tierra, las manos a la masa y la mirada puesta en el mañana.
Ya se pueden hacer reservas y pedidos takeaway a través del web: www.gardenpizza.cat
